Az ember nem rájön valami lényegesre, hanem megsúgják neki odaföntről. Aki ezt tudja, lehajtja a fejét, és azt mondja, megsúgták. Nincs a földön semmi sem ok nélkül...
Bussay László

Netbirtok

Egy kis menedék a szőlőhegyen. Ez a kis netbirtok újjá akarja éleszteni a régi szőlőhegy világát. Újjá akarja építeni a ledőlt bástyákat, az enyészet világát, hogy újra élettel teljen meg a hegy, s a pince. Emlékezni, s újra átélni szeretne egy régi értékrendet. E sorok írója egy műegyetemet végzett srác, aki a jövőben a borral is szeretne foglalkozni.

Dr Bussay László borairól megjelent írások

Bussay Pinot Noir 2008

a Bussay borok rovatban

AM - alföldi merlot
2010. március

Ajándékba kaptam borászközeli forrásból, és örültem, mint majom a farkának. Tudtommal ez Bussay László első próbálkozása a fajtával, és enyhén szólva ígéretes a kezdés. Hibátlan arányú, magabiztos bor. Most még bimbóba összegyűrve a szirmok, de ha kibomlik, színpompás lesz. Én ezt sajnos csak remélem, mert nálunk elakadt a bimbózás. Elkövettem ugyanis azt a hibát, hogy három órára dugó nélkül hagytam, amit a szuicid muslicák azonnal kihasználtak. Én pedig ki nem állhatom a muslicás bort, szilárd meggyőződésem, hogy a haláltusájuk valamilyen láncreakciót indít el a borban, és az orrom ezt azonnal kiszúrja. Így az újabb palackig kénytelen vagyok a borbarátos terminológiába menekülni: ígéretes, remek.