A csörnyeföldi varázsló
Éppen ideje, hogy elkészült az autópálya a horvát határig, hiszen így szűk kétórányira zsugorodott a főváros és Bussay Lászlóék birtoka közti távolság.
Sokak szerint a Dunántúl - szellemében és megjelenésében is - legnagyobb borásza ugyanis mindig élményt jelent a látogatók számára. Ő az a termelő, akinek a borát százszor élvezetesebb a birtokon, mint a boltokban megvenni, mert a pincészeténél járva borai egész egyszerűen a helyükre zökkennek bennünk, élvhajhász borivókban. A csörnyeföldi végeken a legutóbbi évjáratban ismét csodák születtek a doktor úr kezében. Egy remek 2007-es szürkebarát például, amihez sem tartályok, sem fajélesztők nem kellettek, hogy általuk a fahordók mélyén kibontakozzon az öt csillag határát súroló minőség. Persze, mondják sokan, a Bussay szürkebarátok fogalommá váltak, és mindig is kultuszborok voltak. Szinte az lenne a csoda, ha egyszer nem ütnék meg a már "elvárt" színvonalat. Csakhogy a csoda éppen ez: egyszer vagy kétszer még a botcsinálta borász kezéből is kiszökkenhet valami páratlan szépség. No de évről évre? Ezt csak az igazán nagyok tudják. Jó termőhelyről, sztárallűrök nélkül, igazi emberként. Például a csörnyeföldi körzeti orvos, a híres Bussay László.
Sokak szerint a Dunántúl - szellemében és megjelenésében is - legnagyobb borásza ugyanis mindig élményt jelent a látogatók számára. Ő az a termelő, akinek a borát százszor élvezetesebb a birtokon, mint a boltokban megvenni, mert a pincészeténél járva borai egész egyszerűen a helyükre zökkennek bennünk, élvhajhász borivókban. A csörnyeföldi végeken a legutóbbi évjáratban ismét csodák születtek a doktor úr kezében. Egy remek 2007-es szürkebarát például, amihez sem tartályok, sem fajélesztők nem kellettek, hogy általuk a fahordók mélyén kibontakozzon az öt csillag határát súroló minőség. Persze, mondják sokan, a Bussay szürkebarátok fogalommá váltak, és mindig is kultuszborok voltak. Szinte az lenne a csoda, ha egyszer nem ütnék meg a már "elvárt" színvonalat. Csakhogy a csoda éppen ez: egyszer vagy kétszer még a botcsinálta borász kezéből is kiszökkenhet valami páratlan szépség. No de évről évre? Ezt csak az igazán nagyok tudják. Jó termőhelyről, sztárallűrök nélkül, igazi emberként. Például a csörnyeföldi körzeti orvos, a híres Bussay László.
Alkonyi László
HetiVálasz
