Az ember nem rájön valami lényegesre, hanem megsúgják neki odaföntről. Aki ezt tudja, lehajtja a fejét, és azt mondja, megsúgták. Nincs a földön semmi sem ok nélkül...
Bussay László

Netbirtok

Egy kis menedék a szőlőhegyen. Ez a kis netbirtok újjá akarja éleszteni a régi szőlőhegy világát. Újjá akarja építeni a ledőlt bástyákat, az enyészet világát, hogy újra élettel teljen meg a hegy, s a pince. Emlékezni, s újra átélni szeretne egy régi értékrendet. E sorok írója egy műegyetemet végzett srác, aki a jövőben a borral is szeretne foglalkozni.

Dr Bussay László borairól megjelent írások

Bussay Rajnai Rizling 2006

Borkém.hu 2008 február

Ha egy filmbéli jelenetet kellene kreálnom ehhez a borhoz, vagyis a hangulatához: Nyár van, egy kis olasz városban vagyunk. A fiatal Sophia Loren kacarászva szalad el a piac forgatagában a teljesen bezsongott Mastroianni elől. Mastroianni nem figyel, megbotlik, és izomból belefejel az egyik gyümölcsárus hatalmas grépfrútjaiba, melynek következtében mindenhonnan spriccelnek a gigantikus citrusok, az árus ordít, Mastroianni csak vigyorog, majd letérdel mellé Sophia nevetve, és nagy "rágás" (értsd: csókjelenet) következik. A citrusok csak spriccelnek, a népek csak tapsolnak, aztán a végére mindenki, csupa frissen csavart gyümölcslé. Tudom, kicsit elragadtattam magam, de ez a frissesség, vitalitás és üdítő citrusosság számomra teljesen egyedülálló, ami ebben a borban benne van. Már most is kirobbanó erejű az illat és az íz egyaránt. A savai játékosak és gyengédek egyszerre. Az íz végén odakúszó, enyhe édeskés érzet is nagyon jókor jön. Azonban érdemes lenne most még palackban tartani egy-két hónapig ezt a rajnait, mert az igazi mélységeit minden bizonnyal még nem érte el.

Értékelés: 10 Pénz: