Az ember nem rájön valami lényegesre, hanem megsúgják neki odaföntről. Aki ezt tudja, lehajtja a fejét, és azt mondja, megsúgták. Nincs a földön semmi sem ok nélkül...
Bussay László

Netbirtok

Egy kis menedék a szőlőhegyen. Ez a kis netbirtok újjá akarja éleszteni a régi szőlőhegy világát. Újjá akarja építeni a ledőlt bástyákat, az enyészet világát, hogy újra élettel teljen meg a hegy, s a pince. Emlékezni, s újra átélni szeretne egy régi értékrendet. E sorok írója egy műegyetemet végzett srác, aki a jövőben a borral is szeretne foglalkozni.

Dr Bussay László borairól megjelent írások

Bussay Esküvé 2006

Borkém.hu 2008. március

Az idő múlásával az Esküvé csak jobb lesz. (Értem ezt most a 2005-öshöz képest) Pedig az is nagy-nagy kedvencünk volt, de ez 2006-os Rajnai Rizling és Olaszrizling házasítás még jobban sikerült. Valahogy kerekebb, csiszoltabb, sőt talán kicsit "vaskosabb" is. Egyszerűen "krémesebbnek", sűrűbbnek tűnik még elődjénél. Zamataiban citrusosság és őszibarack, és aztán a hamisítatlan "Bussay-feeling" vadvirággal, most még konyhakerti hangulattal is, végében meg a csonthéjas a plusz poén. A savai élénkek, pozitív értelemben kicsit csipkedőek, vidámak. Talán a Magyar Sommelier Szövetség megáll majd éjszaka az ablakom alatt egy fekete merdzsóval, hogy bosszút álljon, én most mégis egy jó húsleveshez ajánlanám ezt a bort, bár saját magában még nagyobb élmény.
Értékelés: 10 Pénz: