Alapavetően nem hiszek a világfajták hazai jelentőségében. Vörösek terén sem, de fehérek terén még úgy se. Nem hiszem, hogy egy magyar Chardonnay vagy Sauvignon Blanc - legyen akármilyen jó – bármiféle áttörést vagy komolyabb visszhangot keltene a hazai vagy pláne a nemzetközi boréletben. Még csak nem is kell Chablis-t vagy Sauternes-t inni, ha etalonra vágyunk... Hisz az alma azóta sokkal messzebb esett a fájától, és olyan új titánok, mint Chile vagy Ausztrália sokszor már most lesöpri az asztalról a legnívósabb óvilági mintákat is. Mégis időről-időre én is belebotlok egy-egy tehetséges hazai borász igazi különlegességébe, melyek mosolyra húzzák a számat és igazolják, hogy a sokat próbált világfajtákban az a jó, hogy mindig tudnak újat mutatni. Ezek bizonyítják, miért is nem kizárólag furmintokból, rizlingekből kell, hogy álljon a képlet. Ilyen nagy föleszmélés volt Takács Lajos édes Sauvignonja, és ilyen a Landord immár második kiadása is.
Már első évjárata óta igazi chardonnay-etalon hazánkban a Landord. Márpedig ezt kevés magyar bor mondhatja el magáról, hogy világfajta vonatkozásában ennyire erős lenne, és két év alatt így fölszívta volna magát a ranglétrán. Légli Ottón látszik, hogy teljes mértékben tisztában van ezzel, és úgy fest, teljes joggal lehet büszke nagy presztizsű csúcsborára. Azt 10x is meggondolom, melyik bort viszem a család színe elé az ünnepi asztalra. Ott hibának helye nincs. 2009 tavaszán a 2006-os bor egyértelmű sikert aratott. Így Szentestére, a hal mellé megkockáztattam a 07-es utódot, melyről még hangosabb ódákat zengenek a kortársak. Lássuk a tapasztalatokat időrendben.
Netbirtok
Egy kis menedék a szőlőhegyen. Ez a kis netbirtok újjá akarja éleszteni a régi szőlőhegy világát. Újjá akarja építeni a ledőlt bástyákat, az enyészet világát, hogy újra élettel teljen meg a hegy, s a pince. Emlékezni, s újra átélni szeretne egy régi értékrendet. E sorok írója egy műegyetemet végzett srác, aki a jövőben a borral is szeretne foglalkozni.
Kiskapu
Hozzászólások
- Jana tavasz
Sziasztok! Nekem a legnagyobb öröm, hogy ilyen sze... - Jana tavasz
Köszönjük és elnézést a megkésett válaszért. Jana ... - Jana tavasz
Gratulálunk Janához. Alomtestvére Jasper nálunk va... - Kelementelki Borház Tramini 20...
Orommel olvassuk a Kelementelke lapjat.A szerkeszt... - ...pincét akarok
ez valami gyönyörű és igy lenne szép
Derékegy blog
a hegyről, borról, fontos dolgokról
Új bejegyzések
Arc poetica
"Én a bor életén szeretek merengeni,hogy mennyire élő dolog. Szívesen gondolok rá, mi történt abban az évben, amikor a szőlő megérett. Hogy sütütt a nap,hogyan esett. Szívesen gondolok arra az emberre, aki gondozta és leszedte a szőlőt, és ha a bor már régi, arra is,hogy az az ember talán már nem él. Szeretem,ahogy a bor örökké változik,hogy ha ma kibontok egy palackot egészen más íze lesz, mintha bármely más napon nyitom ki. Mert egy palack bor valójában mindig eleven, mi több folyamatosan változik és így egyre összetettebb lesz,míg el nem ér a csúcsra. És onnantól megindul az állandó, örökös hanyatlása..." Sideways
Kóstolások
Borháború
-
Szőlősgazda
szőlőművelés a Balaton-felvidéken -
Pécsi Borozó
a Pannon Borrégió gasztronómiai és bormagazinja -
Borkémek
hétpecsétes titok -
Borhírek Online
Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról... -
Borbarát
a bormagazin -
Kezdőborász
ismerkedés a borászat nemes tevékenységével -
A Művelt Alkoholista
bor író/ivó társaság -
TáncolóMedve
A bornapló! -
A TiBORok Pince
egy új pince születésének hiteles, kronológikus története -
Kezdőszőlész
új törpebirtok építése, és minden ami belefér... -
CsabaTanya
Amatőr szőlészkedés, borászkodás a Mecsekalján -
Losonczi Pince
Borászkodás a Mátraalján -
Sümegcsehi
Képek a szőlőből -
Losonczi Bálint blogja
'Tőkések' motorja -
Magyar borászdiák
Heimann hátország -
Burdavin
Pinceépítés a Felvidéken

Hozzászólások