Bárhol ihatsz, csak ne rejtőzz el soha. Ha elrejtőzöl, olyan leszel, mint annak a nőnek a combja, aki ingét még a nászéjszakáján sem vetette le. Sunyi, vaksi és geil leszel. Bárhol ihatsz, de mindenütt légy öntudatos és szemérmes, mert a kettő egy. Nyáron igyál a kertben, a fa alatt, vagy a verandán, ha nagy a forróság a hűs szobában, vagy a pincében. Légy gondtalan. Nem szabad a homályban élni. Mindig mondd: most bort iszom. Ne tagadd le magad elől, s akkor nem lesz baj. Ne légy olyan, mint a pietista, vagy a puritán, aki zabál és közben azt mondja: nem eszem, nem eszem. Mindazt, amihez kedved van, tedd meg. Ne tagadd meg magadtól főként a szerelmet. És a bort. Ha így élsz, akkor leülhetsz az országút szélére, előveheted a kulacsodat és ihatsz, és helyesen fogsz cselekedni. Télen ihatsz a kályha mellett, a konyhában, kint a havon, a korcsmában, vagy az íróasztal mellett. Ihatsz még az utcasarkon is, ha az üvegből egyet húzol csak úgy könyv nélkül, mint mondják. Ihatsz még magányos szobádban is, ihatsz az ágyban és a fürdőkádban. Ez mind jól van így.
Netbirtok
Egy kis menedék a szőlőhegyen. Ez a kis netbirtok újjá akarja éleszteni a régi szőlőhegy világát. Újjá akarja építeni a ledőlt bástyákat, az enyészet világát, hogy újra élettel teljen meg a hegy, s a pince. Emlékezni, s újra átélni szeretne egy régi értékrendet. E sorok írója egy műegyetemet végzett srác, aki a jövőben a borral is szeretne foglalkozni.
Hozzászólások
- Jana tavasz
Sziasztok! Nekem a legnagyobb öröm, hogy ilyen sze... - Jana tavasz
Köszönjük és elnézést a megkésett válaszért. Jana ... - Jana tavasz
Gratulálunk Janához. Alomtestvére Jasper nálunk va... - Kelementelki Borház Tramini 20...
Orommel olvassuk a Kelementelke lapjat.A szerkeszt... - ...pincét akarok
ez valami gyönyörű és igy lenne szép
Derékegy blog
a hegyről, borról, fontos dolgokról
Új bejegyzések
Arc poetica
"Én a bor életén szeretek merengeni,hogy mennyire élő dolog. Szívesen gondolok rá, mi történt abban az évben, amikor a szőlő megérett. Hogy sütütt a nap,hogyan esett. Szívesen gondolok arra az emberre, aki gondozta és leszedte a szőlőt, és ha a bor már régi, arra is,hogy az az ember talán már nem él. Szeretem,ahogy a bor örökké változik,hogy ha ma kibontok egy palackot egészen más íze lesz, mintha bármely más napon nyitom ki. Mert egy palack bor valójában mindig eleven, mi több folyamatosan változik és így egyre összetettebb lesz,míg el nem ér a csúcsra. És onnantól megindul az állandó, örökös hanyatlása..." Sideways
Kóstolások
Borháború
-
Szőlősgazda
szőlőművelés a Balaton-felvidéken -
TáncolóMedve
A bornapló! -
Pécsi Borozó
a Pannon Borrégió gasztronómiai és bormagazinja -
Borhírek Online
Írások a borról, borászatról, pincékről, pálinkákról... -
Kezdőborász
ismerkedés a borászat nemes tevékenységével -
CsabaTanya
Amatőr szőlészkedés, borászkodás a Mecsekalján -
Borkémek
hétpecsétes titok -
Borbarát
a bormagazin -
Kezdőszőlész
új törpebirtok építése, és minden ami belefér... -
A TiBORok Pince
egy új pince születésének hiteles, kronológikus története -
Losonczi Pince
Borászkodás a Mátraalján -
A Művelt Alkoholista
bor író/ivó társaság -
Magyar borászdiák
Heimann hátország -
Sümegcsehi
Képek a szőlőből -
Losonczi Bálint blogja
'Tőkések' motorja -
Burdavin
Pinceépítés a Felvidéken
Kiemelt rovatok
...ne rejtőzz el soha
Hamvas Béla