Az ember nem rájön valami lényegesre, hanem megsúgják neki odaföntről. Aki ezt tudja, lehajtja a fejét, és azt mondja, megsúgták. Nincs a földön semmi sem ok nélkül...
Bussay László

Netbirtok

Egy kis menedék a szőlőhegyen. Ez a kis netbirtok újjá akarja éleszteni a régi szőlőhegy világát. Újjá akarja építeni a ledőlt bástyákat, az enyészet világát, hogy újra élettel teljen meg a hegy, s a pince. Emlékezni, s újra átélni szeretne egy régi értékrendet. E sorok írója egy műegyetemet végzett srác, aki a jövőben a borral is szeretne foglalkozni.

Kiskapu

Díszpolgár

A Zala Megyei Önkormányzat javaslatára a mai napon Zala Megye Díszpolgára kitűntető címet kapta Dr. Bussay László, csörnyeföldi orvos, borász (borvos). Ezúton gratulálunk neki!

Kiváló minőségű, élvonalbeli borok készítéséért a zalai bor hírnevének hazai és nemzetközi színtéren való megteremtéséért és erősítéséért.
A Zalai borvidék Muravidéki körzetének megközelítően 10 hektáros területén a legegyszerűbb borászati eljárással, fahordós érleléssel készíti a hegy levét. Alapelve: a borkészítésnél minél kevesebb borászati beavatkozás történjen. 1 kg szőlő terem egy tőkén, így hagyja megszületni a bort. Ahány tőke, annyi palack. Az Alpok-Adria nemzetközi borversenyen 2003-as évjáratú édes Tramini bora nagydíjas lett. A Pannon Bormustrán csúcsbor minősítést kapott 2004-ben Esküvé és Szürkebarát, 2006-ban Tramini és Szürkebarát, 2008-ban Tramini bora. A Decanter című brit gasztronómiai folyóirat a világ tíz legjobb rizlingbora közé választotta Olaszrizlingjét 2006-ban.
forrás:monitormagazin.hu

Szóljon hozzá!


Biztonsági kód
Frissítés